طريقة عمل البريوش

 

طريقة عمل البريوش بطريقة سهلة وواضحة

 

بالصور من اسهل الطرق فى المنزل لعمل

 

البريوش فهو يعتبر من اجمل الاكلات

المقادير

 

 

1- 1 كيلو من الدقيق

 

2- اكوب ونصف زبدة

 

3- عدد 4 بيضات

 

4- اكوب من السكر

 

5- 2 قطعة خميرة بيرة

 

6- 4 معالق من الماء الدافىء

 

7- 2 معلقة سكر

 

8 – 1 كوب لبن

 

9- 1\2 كوب من الماء

 

10- قليل من الملح والفانيليا

 

للتزيين

 

11- صفار بيض

 

12 – 1/2 كوب سكر

 

13- 1\2 كوب لبن

 

14 – 1\2 كوب سمسم

 

يمكن تغيير الكمية حسب الافراد

 

 

 

طريقة العمل

 

 

1- نقوم بضرب البيض والسكر والفانيليا

 

مع بعض جيدا

 

2- نقوم باضافة الحليب والماء الى المقدار

 

السابق ونوقف الضرب

 

3- نقوم بوضع قليل من الملح على الدقيق

 

ثم نقوم باضافتة الى المخلوط السابق

 

4- نقوم باضافة الخميرة والزبدة الى

 

المخلوط السابق 

 

5- نقوم بعجن المخلوط بالكامل باليد حتى

 

نرى العجينة اصبحت طرية

 

6- نقوم بتغطية العجينة بقطعة قماش

 

ونضعها فى مكان دافىء لمدة ساعنتين لكى تخمر

 

العجينة جيدا

 

7- نقوم بتشكيل العجينة الى قطع حسب

 

الرغبة 

 

8- نقوم بدهن قطع العجين بعد تشكيلها

 

بصفار البيض ونضع نقطة حليب 

 

9- نقوم برش السكر والسمسم على قطع

 

العجين

 

10- ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة

 

مناسبة وتخرج للتقديم

 

بالف هنا وشفا