طريقة عمل بلح الشام 2015 بسهولة



طريقة عمل بلح الشام 2015 بسهولة

 

 من الحلويات التى يحبها الصغار ولها طعم جميل اسهل طريقة عمل بلح الشام

المكونات

1- 2 كوب ماء
2- ½ كوب زيت
3- ½ ملعقة صغيرة ملح
4- 2 كوب دقيق
5- 5 بيض
6- 5 صفار بيض
7- زيت للقلي
8-شربات بارد

يمكنك زيادة الكمية حسب الحاجة واعداد الافراد

 

طريقة التحضير


1- قومى بوضع الماء والزيت فى وعاء على نار متوسطة حتى الغليان


2- ينخل الدقيق والملح


3- قومى بوضع خليط الدقيق الى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيدا حتى يتكون عجين لين طرى لا يلتصق باطراف الوعاء 

4- يرفع عن النار

 

5- ضعى البيضة الاولى مع التقليب بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية

ويراعى عند اضافة البيض الا يضاف الا بعد اختفاء اثر البيضة الاولى حتى ينتهى مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة واخرى

 

6- ثم يضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس

 

7- ضعى العجين فى كيس حلواني خاص ببلح الشام


8- يسخن الزيت جيدا


9- يضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت

10 – يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة


11- يرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية ثم يوضع فى الشربات ثم يصفى قليلا


12 – قومى بالتزين بالشيكولاتة السايحة او بشقه نصفين و حشوه بالقشطة و تزينه بالفستق 



139 تعليق

  1. جنى قال:

    بس لوسمحت الشكلاتة بتتعمل ازاى

  2. الحلوه حبيبه قال:

    طعمه حلو

  3. ريهام سعيد قال:

    بصراحة البلح الشام دة حلوة وانا جربتة

  4. حودة المصرى قال:

    البلح الشام دة روعة

  5. مصطفى البرنس قال:

    شكرا على الطريقة سهلة وجميلة مرسى

  6. مصطفى البرنس قال:

    احلى بلح الشام الشرق الاوسط

  7. ريناد قال:

    شكله حلوا جدا وطعمه احلى انا مدقتهوش بس حسه بشكله

  8. احمد وجدي قال:

    شكرا علي الطريقة

  9. محمد علي قال:

    شكرا علي بلح الشام

أضف تعليقك