طريقة عمل بلح الشام بسهولة

طريقة عمل بلح الشام بسهولة

 

 من الحلويات التى يحبها الصغار ولها طعم جميل اسهل طريقة عمل بلح الشام

المكونات

1- 2 كوب ماء
2- ½ كوب زيت
3- ½ ملعقة صغيرة ملح
4- 2 كوب دقيق
5- 5 بيض
6- 5 صفار بيض
7- زيت للقلي
8-شربات بارد

يمكنك زيادة الكمية حسب الحاجة واعداد الافراد

 

طريقة التحضير


1- قومى بوضع الماء والزيت فى وعاء على نار متوسطة حتى الغليان


2- ينخل الدقيق والملح


3- قومى بوضع خليط الدقيق الى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيدا حتى يتكون عجين لين طرى لا يلتصق باطراف الوعاء 

4- يرفع عن النار

 

5- ضعى البيضة الاولى مع التقليب بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية

ويراعى عند اضافة البيض الا يضاف الا بعد اختفاء اثر البيضة الاولى حتى ينتهى مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة واخرى

 

6- ثم يضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس

 

7- ضعى العجين فى كيس حلواني خاص ببلح الشام


8- يسخن الزيت جيدا


9- يضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت

10 – يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة


11- يرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية ثم يوضع فى الشربات ثم يصفى قليلا


12 – قومى بالتزين بالشيكولاتة السايحة او بشقه نصفين و حشوه بالقشطة و تزينه بالفستق 

الموضوع السابق

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

الموضوع التالي

تردد قناة الجزيرة الرياضية الجديد على النايل سات

141 Comments

  • يعني

  • بس لوسمحت الشكلاتة بتتعمل ازاى

  • طعمه حلو

  • بصراحة البلح الشام دة حلوة وانا جربتة

  • البلح الشام دة روعة

  • شكرا على الطريقة سهلة وجميلة مرسى

  • احلى بلح الشام الشرق الاوسط

  • انا عمـــلت كل حااجه

  • شكله حلوا جدا وطعمه احلى انا مدقتهوش بس حسه بشكله

  • شكرا علي الطريقة

  • حلوه

  • شكرا علي بلح الشام

  • جامدة جدى

  • شكرااااااااااااااااعلي.البلح

  • حلووووووو كتير

  • مرسي خالص علي الطريقة

  • ربتها بس بسطلع بلح الشام طري ولين ومش مقرمش ايه السبب ج

  • بجد الطريقة سهلة شكرا

  • سهله اوى

  • بجد ربنا يخليكو تحفه

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *