طريقة عمل بلح الشام 2014 بسهولة

اعلانات


طريقة عمل بلح الشام 2014 بسهولة

 

 من الحلويات التى يحبها الصغار ولها طعم جميل اسهل طريقة عمل بلح الشام

المكونات

1- 2 كوب ماء
2- ½ كوب زيت
3- ½ ملعقة صغيرة ملح
4- 2 كوب دقيق
5- 5 بيض
6- 5 صفار بيض
7- زيت للقلي
8-شربات بارد

يمكنك زيادة الكمية حسب الحاجة واعداد الافراد

 

طريقة التحضير


1- قومى بوضع الماء والزيت فى وعاء على نار متوسطة حتى الغليان


2- ينخل الدقيق والملح


3- قومى بوضع خليط الدقيق الى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيدا حتى يتكون عجين لين طرى لا يلتصق باطراف الوعاء 

4- يرفع عن النار

 

5- ضعى البيضة الاولى مع التقليب بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية

ويراعى عند اضافة البيض الا يضاف الا بعد اختفاء اثر البيضة الاولى حتى ينتهى مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة واخرى

 

6- ثم يضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس

 

7- ضعى العجين فى كيس حلواني خاص ببلح الشام


8- يسخن الزيت جيدا


9- يضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت

10 – يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة


11- يرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية ثم يوضع فى الشربات ثم يصفى قليلا


12 – قومى بالتزين بالشيكولاتة السايحة او بشقه نصفين و حشوه بالقشطة و تزينه بالفستق 


اعلانات


122 تعليق

  1. seham قال:

    سهله اوى

  2. esraa قال:

    بجد ربنا يخليكو تحفه

  3. عزيز قال:

    الطريقة حلوة جدااااااا

  4. walaa قال:

    سهلة وجميلة

  5. ibtissam قال:

    طريقة سهلة جدا شكرا

  6. زيزي ناصر قال:

    طريقة سهلة وجميلة

  7. فتاة الاحلام قال:

    سهل اخر حاجه

  8. gogo قال:

    جامده بجد ميرسي علي الطريقه

  9. سلمى قال:

    شكراااااااااا

  10. elmalak قال:

    جميلة وسهله يسلموا ايديكم كل سنة وانتوا طيبين

  11. ياسمين ياسوو قال:

    وصفة جامدة جداا و روعة اشكركم جدا و جزاكم الله خيراا و كل سنة و انتوا طيبين

  12. marwa قال:

    الطريقه سهله ولديده شكرا لكم

  13. كروان قال:

    حلوى شامية رايعة وانا جربتها وطلعت لذيذة جدا بس استعملتها بالزبدة بدل الزيت ونشكركم على كرمكم علينا بهيك وصفات شهية شكرا لكم …..

    ام كروان من الجزاير .

  14. ام يوسف قال:

    طريقة سهلة وجميلة كل عام وانتم بخير

أضف تعليقك